roastery「ソイコティー」はパウダー状で、鍋を火にかけて煮出して抽出。「ソイコ茶」は急須で淹れたり水出しでもおいしく頂ける。いずれも大豆の甘みを感じる「ナチュラル」と、深めに焙煎したほろ苦い「ビター」の二種類。ソイコティー（１杯分）350円 ソイコ茶（60g）580円一口サイズのおからクッキーにソイコティーを練り込んだ「ソイクーク」。優しい甘さとほろほろ崩れるような食感、そしてあけぼの大豆の豊かな風味を味わうことができる。 ソイクーク６個入り250円〒409-2403山梨県南巨摩郡身延町帯金3705-1（ゆば工房 五大 内）https://soycotea.thebase.in/営業日 毎週火曜日（９月中は休業）営業時間 11:00～16:00SOYCOTEA DAYS
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